Hari Pertama
| Masa | Pengisian Kursus |
| 9.00 pagi | Pendaftaran Peserta |
| 9.30 pagi | 1. Pengenalan kepada Penternakan Unggas |
| – Pengenalan kepada ayam, itik, dan puyuh | |
| – Kepentingan dan potensi penternakan unggas di Malaysia | |
| 10.30 pagi | Rehat dan Minum Pagi |
| 11.00 pagi | 2. Pengurusan Penternakan Unggas (Bahagian 1) |
| – Penyediaan persekitaran yang sesuai | |
| – Sistem reban dan peralatan | |
| 12.30 tengah hari | Makan Tengah Hari dan Solat |
| 2.00 petang | 3. Undang-undang dan peraturan dalam penternakan |
| – Persekutuan | |
| – Negeri | |
| 3.30 petang | Rehat dan Minum Petang |
| 4.00 petang | 4. Penggunaan E.M |
| – Pengenalan dan penggunaan | |
| – Dos dan penyelenggaraan penggunaan E.M | |
| 5.00 petang | Penutup Hari Pertama |
Hari Kedua
| Masa | Pengisian Kursus |
| 9.00 pagi | Kedatangan Peserta |
| 9.15 pagi | 5. Pemakanan Unggas |
| – Pengiraan keperluan makanan harian | |
| – Penyelesaian masalah pemakanan khas | |
| 10.30 pagi | Rehat dan Minum Pagi |
| 11.00 pagi | 6. Pengenalpastian dan Pengawalan Penyakit |
| – Penyakit biasa dalam penternakan unggas | |
| – Pencegahan dan pengawalan penyakit | |
| 12.30 tengah hari | Makan Tengah Hari dan Solat |
| 2.00 petang | 7. Pemasaran |
| – Pemerkasaan jenama | |
| – Pensijilan | |
| 3.30 petang | Rehat dan Minum Petang |
| 4.00 petang | 8. Kertas kerja |
| – Strategi pemasaran ayam, itik, dan puyuh | |
| – Menguruskan penjualan secara berkesan | |
| – Pengurusan kos dan keuntungan | |
| 5.00 petang | Sesi Soal Jawab dan Penutup Kursus |